В начале 2021 года мы стали бенефициаром сертификации по стандарту ISO 22000 для "Систем Управления Безопасностью Пищевых Продуктов - требования для каждой организации, принадлежащей пищевой цепи". Для компании Aфлофарм сертификация в основном относится к пищевым добавкам и демонстрирует единый стандарт в отношении их безопасности и гигиены.
Стандарт был создан путем объединения принципов системы HACCP с принципами GHP, GMP и элементами системы управления качеством. ISO 22000 является международным стандартом, определяющим все основные правила и требования к безопасности пищевых продуктов, начиная с производства, внедрения и последующего распространения для клиента. Таким образом главная его цель состоит в том, чтобы компания, работающая в пищевой цепочке, контролировала потенциальные риски безопасности пищевых продуктов. Это также позволяет систематизировать ранее реализованные стандарты, а также изучить их эффективность по сравнению с реализуемыми продуктами.Для кого ISO 22000?
Универсальный характер нормы позволяет применять ее в различных организациях, независимо от их размера и сферы деятельности. Однако в первую очередь пользу от сертификации получают те предприятия, деятельность которых направлена на производство продуктов питания или производных. К ним относятся пищевые добавки, которые, по закону рассматриваются как продовольствие, поскольку они также содержат определенные питательные вещества, однако в более концентрированной форме.
Более того, рекомендуется, чтобы данную норму применяли также оптовики, предприятия общественного питания, представители гостинично-ресторанной отрасли, производители машинного оборудования, производители упаковочного оборудования, производители пищевых добавок, а также лица, ответственные за транспорт, то есть все эти подразделения, которые могут иметь контакт с продуктами из категории пищевой промышленности.
Главной целью компании является забота о высоком качестве предлагаемой продукции. Полученный Cертификат на соответствие стандарту ISO 22000 лучше всего лишь подтверждает качество и безопасность пищевых добавок, которые мы производим, - объясняет Моника Смоларек, Представитель Совета по системам управления в Aфлофарм Фармация Польша.
Высокая безопасность продукции
Внедренная Cертификация на соответствие стандарту ISO 22000 несет в себе ряд преимуществ как для компании, ее клиентов, так и для непосредственных потребителей продукции. Наиболее важным из них является постоянный надзор организации над угрозами на протяжении всего производственного процесса, что в свою очередь, приводит к повышению качества продукции.
Это чрезвычайно важно, поскольку относится к безопасности пищевых продуктов или как в случае с продуктами компании Афлофарм - к пищевым добавкам. Соблюдение принятых норм позволяет эффективно внедрять и разрабатывать меры контроля, чтобы предотвратить возникновение угрозы, устранить ее или свести к минимуму до приемлемого уровня. Решение помогает эффективно оптимизировать использование внутренних ресурсов, также и тех, которые находятся в масштабе всей цепочки поставок.
Стоит подчеркнуть тот факт, что все требуемые стандарты, необходимые для реализации c целью получения сертификации, были выполнены в Aфлофарм еще до того, как мы начали его применять. Производимые нами пищевые добавки были и являются безопасными, а также производятся по самым высоким гигиеническим и качественным стандартам, полученный нами сертификат является дополнительным формальным тому подтверждением.
